全自動分割丸め機

全自動分割丸め機 【50Hz専用】 幅800×奥行600×高さ1600mm RBM-30FA/50商品を見る
型番 RBM-30FA/50 分割数 30
外形寸法
  • 幅 800mm
  • 奥行 600mm
  • 高さ 1600mm
生地分割範囲 約30〜100g
処理能力 最短処理速度:30個/8秒
(約6000個/1時間)
消費電力 1.1kW 製品質量 650kg

※電源「三相 200V 50Hz専用」をご利用頂ける地域かご確認ください。

全自動分割丸め機 【60Hz専用】 幅800×奥行600×高さ1600mm RBM-30FA/60商品を見る
型番 RBM-30FA/60 分割数 30
外形寸法
  • 幅 800mm
  • 奥行 600mm
  • 高さ 1600mm
生地分割範囲 約30〜100g
処理能力 最短処理速度:30個/8秒
(約6000個/1時間)
消費電力 1.1kW 製品質量 650kg

※電源「三相 200V 60Hz専用」をご利用頂ける地域かご確認ください。

生地30個分の分割丸めの作業が最短わずか8秒!
作業時間の節約に!

一次発酵の終わった生地の分割→丸め作業を全自動で行います。簡単操作で誰でも扱えるので、大量の生地も、品質のムラなく素早く均等に分割・丸めを行えます。
また、ヘッド部分のカバーを取り外すことができるので、ブレードの清掃がしやすく、清潔に保つことが出来ます。

レマコムの全自動分割丸め機の特長

  • グラム表示でわかりやすい生地重量調節目盛!
  • 安全性を考慮した、シンプルな操作パネル!
  • 誰でも簡単な操作性!
  • カバーの取り外し可能だから、清掃がしやすい!
レマコムの全自動分割丸め機の特長

グラム表示でわかりやすい生地重量調節目盛!

グラム表示でわかりやすい生地重量調節目盛!
製作するパンの種類に合わせ、簡単に調節可能。
目盛の数字=分割後の生地1玉の重量(グラム)なので、重量設定のめどがつけやすくなっています。

※実際の使用には、事前に予備テストをして生地重量を確認してください。

安全性を考慮した、シンプルな操作パネル!

安全性を考慮した、シンプルな操作パネル!
電源スイッチ・動作設定シフトノブ・緊急停止スイッチ・ 左右2つの【スタート(ON)】スイッチのみのシンプルな操作パネルは、複雑な操作が必要なく、 誰にでもわかりやすい作りになっています。
また、緊急停止スイッチはもちろん、 左右二つの【スタート(ON)】スイッチの同時押しでのみ動作するため、誤動作を防ぐことができるなど、 安全にも配慮されています。

誰でも簡単な操作性!

1. 緊急停止スイッチを確認し、電源スイッチをオンにします。

1. 緊急停止スイッチを確認し、電源スイッチをオンにします。
緊急停止スイッチを矢印方向へ回して引き出し、安全装置を解除します。
その後、電源スイッチを[ON]に合わせます。

2. シフトノブを合わせます。

2. シフトノブを合わせます。
動作設定用のシフトノブを適宜合わせます。

【0】→動作停止
【1】→セミオート
 [スタート(ON)]スイッチを押し続けている間だけ動作します。
【2】→フルオート
 [スタート(ON)]スイッチを押すと、自動で生地の分割〜丸めまでの動作を行います。
【3】→反回転
 修理時に使うもので、通常使うことはありません。

3.生地重量を設定します。

3.生地重量を設定します。
生地重量調節目盛を回し、必要な重量に合わせます。
目盛の数字=分割後の1玉の生地重量(グラム)です。

4. 丸めの回転数を設定します。

4. 丸めの回転数を設定します。
回転数調節シフトポールを、分割する生地の固さや発行状態、大きさに合わせ、適切な位置に合わせます。

【0】→停止(回転しない)
 分割のみを行う場合。
【1】→5回転/秒。
 丸目時間を短く設定したい時に。
【2】→9回転/秒。
 中程度〜大きい重量の生地に。
【3】→13回転/秒
 中程度〜大きい重量の生地に。
【4】→17回転/秒
 重量の小さい生地に。

5. 生地を成形プレートの上に広げ、本体にセットします。

5. 生地を成形プレートの上に広げ、本体にセットします。
一次発酵の完了した生地を、成形プレートの上に広げ、本体の丸め板にセットします。
この時、プレートの穴を丸め板のピンに合わせてセットします。

6.[ON]ボタンを押し、動作スタート。

6.[ON]ボタンを押し、動作スタート。
操作パネル上の左右にある2つの[スタート(ON)]スイッチを同時に押すことで、分割丸めがスタートします。

7. 動作が停止したら、トレイを引き出します。

全ての工程が完了すると自動停止します。(全自動運転時)
動作が停止した後、トレイを引き出してください。
便利な付属品付

便利な付属品付

・成形プレート(3枚)  ・ブレード押し出し棒
・オイル(6本)     ・スペーサー(4個)
・グリスガン

カバーの取り外し可能だから、清掃がしやすい!

カバーの取り外し可能だから、清掃がしやすい!
ヘッド部分のカバーを取り外すことができるので、ブレードの清掃がしやすく、清潔に保つことが出来ます。本体内に付着した生地が硬化し、本体が破損する恐れがありますので、使用後は必ずヘッド部分のカバーを外し、内部を清掃してください。

● 掃除の際は必ず電源スイッチがオフになっていることをご確認ください。
また、本体に直接水を掛けての洗浄は、ショートや感電の恐れがありますのでおやめ
ください。
● 変形の恐れがありますので、成形プレートをお湯で洗わないでください。
● 清掃中は手を挟まないようにご注意ください。

お手入れ方法

  • 01.取り外し

    01.取り外し

    ヘッド部分のカバーはネジを外して簡単に取り外すことが出来ます。
  • 02.内部清掃

    02.内部清掃

    ヘッド内部は縦方向に回転させることができます。
    加圧板やブレードの清掃が容易に行えます。

各パーツについて

各パーツについて

055-984-3600

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